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发明专利：一种团形乌龙茶制备方法
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2016/02/18 | |
| 本发明公开了一种团形乌龙茶制备方法，该方法以成品乌龙茶散茶作为原料茶，具体步骤为：1）将原料茶加湿软化，并将软化好的原料茶模压成团形；2）通过冷冻来稳定模压后的团形形状，然后将冻结后的团形置于真空环境中并施以微波加热，将所述团形干燥至预定含水率，得到所需的团形乌龙茶。将模压后的团形茶首先进行冷冻，然后再置入真空环境进行干燥，大大方便了加工过程中团形茶在各工序间的转移，提高了生产效率。在真空环境中只采用微波加热，简化了设备，方便了设备的加工和使用，降低了设备造价，为团形乌龙茶制备方法的工业化实施提供了便利。http://www.1st.com.cn | ||
| 专利种类: | 发明 | |
| 可行性分析: | 已由相应机构作出分析报告 | |
| 法律状况: | 申请中 | |
| 专利申请号: | 201410254400.5 | |
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