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牡蛎海鲜素
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2007/01/23 | |
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本产品采用高科技技术研发而成的天然调味品。本品是从素有海洋牛奶的“牡蛎”中天然提前出来的，不同与化工合成的鸡精、味精。本品含有多种氨基酸和矿物质元素，不含有谷氨酸钠，充分调节人体亚健康。本调味品作用与鸡精、味精相比，调味口感更好。其中清水煮鲤鱼就是最有力的证实。用清水、鲤鱼和本品，无需其他调味品就可以祛除鲤鱼的泥腥味，口感更好，是家庭常备的调味品。某专家预测2010年将成为万户千家厨房里的必备调味品。用法如下: 1、牡蛎海鲜素独有去腥、除异味耐高温之特性，温度越高，味道越鲜，且可反复加热，而口感及营养成份不变。适用于炖菜，（例如炖酸菜 、涮火锅、熬汤、煮挂面、馄饨等）。使用方法是：先把牡蛎海鲜素用冷水溶解后放入锅内菜中反复抄均匀，菜炖熟即可。 2、由于牡蛎海鲜素独有其耐高温之特性，比如鲶鱼炖茄子，先把鲶鱼用葱、姜、花椒、大料、辣椒、酱油煲锅把鲶鱼放入锅内放食盐反复翻动把牡蛎海鲜素3克用冷水溶解倒入锅内加水炖5分钟，再把用手撕好的茄子倒入锅内，茄子熟了即可，味道特别鲜美。 3、特别是清水煮鲤鱼最佳、可不用过油，不放酒、不放醋、不放糖，把鲤鱼放入锅内，放入冷水把鱼覆盖为宜，再把牡蛎海鲜素3.5克放入锅内，放葱、姜、大料、花椒、食盐开锅后炖10分钟即可尽享鲜美之味，可去鲤鱼的泥腥味和异味。 4、在煎鱼或炸鱼的时候，如刀鱼、黄花鱼、青鱼，先把鱼洗好后，把牡蛎海鲜素3克撒在鱼上，撒上盐、放上葱花、姜沫翻云淹制4个小时后再煎炸，你就可享受鲜美的味道。 5、本品还适用于饺子、包子拌馅，馅的味道特别鲜美可口。 6、本品还可以做各种鱼罐头，它可以去腥味、去异味、可保留原有的鲜味。 7、特别提示，应用本产品须在汤菜中，（用冷水时加入）。 8、参考用量：请根据实际情况（汤菜的多少）加入2~3克。 有意者请与我联系！ |
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| 专利种类: | 实用新型 | |
| 申请日: | 2003/61/17 | |
| 法律状况: | 已授权 | |
| 专利号: | 03112577.8 | |
| 技术报价: | 270万人民币 | |
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