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专利技术：一种油梨黑松子羹及其制作方法
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2017/03/21
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本发明公开了一种油梨黑松子羹，是由以下的原料制成：油梨、黑松子仁、珍珠米、金针菜、水、覆盆子、款冬花、仙草、菩提叶、瑞香、琼脂、果糖、海参肽；其制作方法包括以下步骤：(1)、制备油梨浆；(2)、制备黑松子仁泥浆；(3)、制备珍珠米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、将琼脂浸泡后，加热至溶化，备用；(7)、将上述各步骤所得的物料混合，加入果糖、海参肽和适量水，旺火煮开，文火熬煮，至可溶性固形物达到80～90％时出锅，即得。本发明通过将油梨、黑松子仁、金针菜等营养成分引入到羹食当中，同时添加覆盆子、海参肽等保健有益成分，提高了营养价值，其口感丰富，食之清香可口，具有较好的食疗保健效果。
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| 专利种类: |
发明 |
| 可行性分析: |
已由相应机构作出分析报告 |
| 法律状况: |
申请中 |
| 专利申请号: |
201610694243.9 |
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