据报道，现年37岁的西班牙物理学家李纳雷斯（Manuel Linares）在巴塞隆纳的饭店经营学校进修餐饮制做，老师鼓励学员自行创作新口味冰淇淋，当他说想制做会变换颜色的冰淇淋时，大家都笑了。然而最终他凭着自己的学识和经验最终克服了所有的不可能。

　　李纳雷斯将这款冰淇淋命名为“Xamaleon”是加泰隆语“变色龙”的意思，吃起来是什锦水果口味，据悉它由草莓、可可、香蕉、杏仁、开心果、香草、焦糖等材料制成。

　　李纳雷斯说：“我最崇拜英国发明萤光冰淇淋的天才弗兰西斯（Charlie Francis），他还成立专卖各种奇怪口味冰淇淋的公司‘舔我，好吃’。文章来源：食品伙伴网