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| 美专家研究发现 多吃米饭可防癌 | 2005/05/17 |
| （香港讯）多吃米饭可降胆固醇，更可防癌。 美国纽约罗彻斯大学研究发现，稻米含有丰富的维他命E，与一种有降胆固醇功效的补充剂TRF相近，米饭所含的维他命E，有助排除肝脏毒素，甚至令肝癌肿瘤缩小。 研究人员招募了5名健康正常的人士参与研究，参加者每日4次服用补充剂TRF，一个月后，各人的总胆固醇含量下降约一成，当中会阻塞血管引发心脏病及中风的坏胆固醇，更下降了近两成六。 来源：联合晚报 (2005-05-17) | |
