上菜讲故事的“仿膳饭店”
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上菜讲故事的“仿膳饭店”
发布于:2003/12/04
座落在北海公园琼岛北面的仿膳饭店,至今已经有220多年的历史。过去,仿膳饭店经营一直平平。1984年以来,该饭店想出了独特的经营方式,经营“皇帝吃过的饭菜”,以仿照皇帝饭菜为特色吸引广大顾客。同时,为了增加吃宫廷饭菜的神秘感,还搜寻了许多善于宫廷菜点的传说,编成一个个有趣的小故事。餐厅服务员在给顾客上菜时加以介绍,顾客听了倍感有趣。
独特的经营方式和有趣的小故事,给来这里的顾客留下良好的印象。一时间,仿膳饭店美名传扬,吸引了一批又一批游客前来品尝。
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