食用菌液体菌种便捷式转移接种装置
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食用菌液体菌种便捷式转移接种装置 发布于:2021/03/29
    在生物课上学习了细菌、真菌的培养后,科技辅导员王老师带我们参观了食用菌栽培基地,满大棚的“真菌”深深地吸引了我们。在这里,我们还了解了食用菌工厂化、自动化栽培,液体菌种的发酵制作、应用推广,新设备的使用等。
  参观结束后,我们听工作人员谈到,他们购买的液体菌种接种罐使用不便,有几次液体菌种都被污染了,造成了不小的损失。“要是能设计一种装置让接种更安全、便捷就好了。”
  说者无心,听者有意。在回学校的路上,我们就迫不及待地跟王老师说,我们想设计一种先进的接种装置。在得到老师的鼓励后,我们开始了探究。
  一、结构设计
  食用菌液体菌种便捷式转移接种装置由彼此密封连接的耐高温、高压的罐盖和罐体组成。
  罐盖上有净化高压空气进口、排出口、压力表、视窗和安全阀。液体菌种进入口位于罐底,与液体菌种排出口合二为一,菌种排出口可与接种枪连接。
  罐体上装有视窗,罐内有一根金属管与进气口相连,其上安装止流阀,防止菌液倒流,靠近底部安装横向电加热装置。
  二、设计原理
  转移装置菌液入口与液体菌种培养罐实现无菌对接,利用气泵经两次空气过滤把无菌空气泵入罐内,实现罐内加压,罐体与罐盖采用耐高压材料。
  在罐体底部安装电加热装置,实现罐内高温、高热灭菌。在罐盖上安装压力表,控制罐内压力在1~1.5个大气压。接种排出管道有多条分支,可多人同时操作。在接种枪顶端出口两边打孔,扩大接种面积,底部安装3个万向轮,便于接种时操作。
  三、使用方法
  使用前,将接种枪、外接管道、过滤系统放入手提式高压锅121℃保温灭菌1小时。将接种枪、外接管道和过滤系统组装在转移接种装置上,空罐中加入适量清水至淹没电加热管。
  接通电源升温至121℃,保温30分鐘对空罐灭菌。接通进排液管,与发酵罐排料接头对接,并用排出的高温灭菌水对接头灭菌。待罐体冷却后,将发酵好的液体菌种导入转移装置,充气使罐内保持正压。
  转移装置通过车载或推移至接种场地,启动空气压缩机,使罐内保持1.1~1.5个大气压,利用压力开启接种枪手柄,进行菌包接种。
  四、创新点
  1.在罐体底部横向安装电加热管,能有效减少罐内灭菌时的用水量,并实现罐内加热灭菌,灭菌更方便、彻底。
  2.在罐内充气管上设置阻流阀,能防止菌液倒流。
  3.在罐顶和罐体分别加装两个大小不同的视窗,可更准确地把握菌种的添加量。
  4.进、排液管合二为一被安装在罐底,避免菌液被污染。
  5.排出高温灭菌水时,冲淋菌种培养装置排料口并对接,从而实现菌种接种装置与菌种培养装置无菌对接。
  6.设有多个接种枪头,可多人操作,提高接种效率。在接种枪头两边打孔,保证接种一次均匀完成。(指导老师:潘道正  王普献)作者:潘子煜 王籽晗  来源:发明与创新·中学生
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