饲养蛋鸭要讲究科学管理。

首先要好品种，因为蛋用型的品种比菜用型的品种产蛋多，而且每三年要换一次种，鸭子产蛋率第一年最高，以后逐渐降低，三年就该淘汰。

第二，要掌握各种蛋鸭的产蛋规律。不同的品种在不同的气候条件下产蛋率高低不同：北京鸭可全年产蛋，其他一般的蛋鸭冬季不产蛋，春季产蛋率最高，到夏季天气热后冰量下降，气温骤变，也会使产量下跌。所以饲养上应根据各种蛋鸭的产蛋规律，进行分段饲养，才可以提高产蛋量。

第三，要注意改善饲养管理条件。一般来说，实行舍饲或半舍饲的鸭群，产蛋量要高于放牧饲养的鸭群，因为舍养呆以改善饲料和饲养方式，稳定小气候、减少体力消耗。

第四，要注意及时补充饲料。鸭群开始产蛋前必须及时加喂催蛋料，特别要注意补充动物性饲料。在产蛋高峰时期，要防止营养不足、体力亏损而使产蛋率下降。每到秋季产蛋结束沓要控制投料数量，防止膘过肥，否则将影响次年的产蛋量。

第五，要防止惊群，特别是在夜间在鸭舍内要防止鼠害、兽害的侵扰，有条件的可通宵点灯。