无价格菜单的名堂
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无价格菜单的名堂
发布于:2003/12/04
美国匹兹堡有一个朱利奥家庭饭馆,经营颇有特色。他人开饭店通过确定菜单的价格,或高一些价,或低一些价,从此达到获利目的。但朱利奥却别出心裁,菜单上不标价,让顾客自己订价格,让顾客自觉付钱,不怕顾客吃后不付钞,少付钞。乍看,这样做,可能会给某些顾客白食或少付钱担供方便,饭馆有可能亏本。但是,这个新招却招来了不少喜欢好奇的顾客来光顾,小店名气也大了。而且光顾者多数是有自尊心的,不会做出不光彩的事情来。相反,还有高额付款的,以示阔绰。当然,也有个别的做了不该做的事。对此,朱利奥也只是微微一笑,说“上帝祝福你!”结果朱利奥饭馆赚了不少钱。
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