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| 赚钱切莫“食水太深” | 发布于:2003/12/04 | |
| 香港有一家历史最长，名气最大的“占美”餐馆，老板是英国人兰松先生。他根据自己40多年经营餐馆业的经验，深有体会地说：“为什么许多餐馆开张之后不久就关门呢？就是因为老板发财心切，食水太深，偷工减料，降低食物质量，结果把顾客赶跑了。” 他还强调：“ 使顾客认为钱花得很值得，食物的质量要好，烹调的手法要讲究。做生意要赚钱，但不能食水太深。” “食水太深”就是刮钱太多，毛利过高，用损害顾客的利益来塞涨自己的腰包，有违商业道德。这种经营手法，只是一锤子买卖，上过你的当的人，绝对不会再回去。 |
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