“北味全,南统一”是台湾食品界的双雄,截止目前,尚难有第三家威胁他们的地位。近几年统一在商店7—eleven 和面包店数量的开拓上颇有收获,而且在整体形象的塑造方面也有惊人的成就。而味全的宣传声势和经营效益则远不如统一来得浩大,在零售业这种以渠道为决胜关键的要素上,也似乎有些不从心,从长期的观点来看,对它的发展不免构成极大的压力。
但是就回馈社会,以提高企业形象方面的努力,味全则走在统一之前,不但如此,其善于公关以制造“营销事件”的能力与成就,也是企业界所望尘莫及的。
味全善于制造“营销事件”,源于它有一个财团法人“味全文教基金”,大企业成立基金会,如今已非常普遍,但是大多数的基金会,运作内容都与成立宗旨不符。然而,味全文教基金会从成立以来,其本身也的确积极主动地作了不少贡献,因而赢得媒体和消费者的尊敬和信任。
味全还善于利用公关,长于媒体沟通,以致每次活动均形成话题,制造了宣传效果,这比作广告或促销,花费虽然不一定少,但效果却更深更广。
“金厨房奖烹任比赛”在台湾不但是创举,而且对增强味全产品的偏爱与信赖,实在是任何广告所不能达到的。此外,他对“食品艺术和文化”也有间接提高作用,因此,每年都获得新闻界的广泛报道。
它所举办的“味全妈妈教宝”、“婴儿健康比赛”、一味全家诗班”以及和民生报告共同主办的“全家乐烹饪比赛”等等,无一不是深具创意,与提高企业形象结合,而且对产品促销有益的活动。
最近几年,该文教基金会又推出一系列新招。他们经常利用桃园县境内的埔心牧场,举办各种活动,如“童诗童画”、“全家学书画比赛”、“儿童绘画比赛”以信“金雕奖”等等,在普遍缺少旅游休息场所的台湾全民来说,它不但提供了假日旅游的去处,而且对增进家庭成员感情与“寓教于乐”的效果上,都是媒体予以认同,愿意配合报道的原因。目前,味全文教基金会正积极在埔心牧场成立美术馆和科学馆的构想,希望将味全企业与对下一代进行科学、美学的教育结合在一起。