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汽茶的生产方法
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2004/06/03 | |
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现代医学证明茶的药用保健功能达27项之多，最主要的化学成份--茶多酚是主要成份，而该物质极易氧化变质、沉淀形成醌类化合物，这给茶水饮料生产工艺带来复杂性。我们将化学反应平衡理论用于茶饮料工艺，从而完全克服茶多酚氧化难题并使茶碱形成可溶性盐类，解决贮存中沉淀问题，用分子包合技术，保留茶中天然香气，本专利技术完全解决了上述难题。兼具有可乐和茶饮料全部优点。 根据市场调查，我国软饮料发展迅速已达1500多万吨，今后国家主要发展天然保健饮料，因此，汽茶消费市场巨大，有可能形成21世纪饮料之王。 该项目设备投资71万元，年产3000吨，350ml易拉罐包装。 钱生球 中国科学技术大学教授 |
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| 专利种类: | 发明 | |
| 申请日: | 2001/10/31 | |
| 法律状况: | 已授权 | |
| 专利号: | 95105347.7 | |
| 技术报价: | 面议 | |
| 转让方式: | 技术入股 专利权转让 | |
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