本发明涉及电压力锅领域,公开了一种电压力锅的压力连续检测装置。它包括电路控制部分和机械执行部分,所述电路控制部分包括中央控制器,中央控制器连接有正弦波产生电路,正弦波产生电路、功率放大电路、电桥/差分电感电路、差分放大电路、精密整流/滤波电路、直流放大电路和模数转换器依次连接,通过直流放大电路处理的信号进入模数转换器后产生输入电压值而进入中央控制器,中央控制器可将输入电压值转化为输出压力值;所述机械执行部分包括与电压力锅的外锅锅底相连的磁芯,该磁芯接入电桥/差分电感电路。本发明利用低成本实现电压力锅压力值的连续测量,以满足消费者对所烹饪食物不同的口感需求和食物烹饪营养的最大化。
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