本发明公开了一种辣椒酱生产加工用辣椒破碎装置,包括破碎室,所述破碎室内竖直焊接固定安装有破碎桶,破碎桶顶部设有驱动电机,驱动电机的输出轴上固定安装有破碎轴,水平板上竖直滑动式设有L型杆,L 型杆右下端固定在套管左侧壁上,挡板与水平板之间设有若干个复位弹簧,拉绳远离绕线轮一端固定在研磨槽左侧壁上;空气加热箱上连接有输气管,输气管上安装有风机,输气管远离空气加热箱一端设有喷头,喷头位于套管右侧;本发明结构巧妙,对辣椒破碎充分,效率高;通过破碎轴带动破碎刀片实现对辣椒的切割破碎,套管的上下往复运动,使得位于套管上方的辣椒得到间歇的提升,从而使辣椒受到破碎刀片的充分旋转破碎。
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